0 Biskuitbrot Zutaten 100 g Margarine 100 g Puderzucker 4 Eier 4 Eßlöffel Milch 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Saft von 1 Zitrone etwas Rum Zubereitung Margarine und Puderzucker schaumig rühren. Unter ständigem Rühren die Eigelb und die Milch […]
WeiterlesenKategorie: Kuchen/Torten/Gebäck
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
Biskuitbrot I
0 Biskuitbrot I Zutaten 3 Eier 200 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 140 g Mandeln 140 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 140 g feines Semmelmehl 1 knapper Teelöffel Zimt Zubereitung Die Eier gut verrühren, Puderzucker und Vanillinzucker dazugeben und etwa […]
WeiterlesenBiskuitbrot II
0 Biskuitbrot II Zutaten 6 Eier 120 g Puderzucker 1/2 Zitrone 30 g Rosinen 30 g Mandeln 50 g Schokolade 120 g Mehl Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit Puderzucker, der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft etwa 30 Minuten […]
WeiterlesenHonigbrot
0 Honigbrot Zutaten 380 g Mehl oder Brotmehl 3/4 Päckchen Backpulver 150 g Kristallzucker 1 Eßlöffel Honig 1 Ei 1 Teelöffel Zimt 5 Nelken etwas Milch 50 g kandierte Früchte 50 g Nüsse oder Mandeln Zubereitung Das Mehl mit dem […]
WeiterlesenBiskuitnapfkuchen
0 Biskuitnapfkuchen Zutaten 4 Eier 200 g Puderzucker 200 g Mehl Zitronenschale 60 g Mandeln 40 g Rosinen Zubereitung Eier, Puderzucker, Mehl und die abgeriebene Zitronenschale etwa 30 Minuten rühren. Eine Napfkuchenform mit Margarine fetten, mit Mehl bestreuen und die […]
WeiterlesenSchokoladennapfkuchen
0 Schokoladennapfkuchen Zutaten 5 Eier 280 g Puderzucker 230 g Mehl 50 g Schokolade 50 g Mandeln Zubereitung Eier, Puderzucker und Mehl etwa 40 Minuten rühren. Die geriebene Schokolade, die abgezogenen und gemahlenen Mandeln dazugeben und noch einmal alles verrühren. […]
WeiterlesenBiskuitschnitten mit Apfelfülle
0 Biskuitschnitten mit Apfelfülle Zutaten 4 Eier 150 g Puderzucker oder feiner klarer Zucker 110 g Mehl 30 g Butter etwas Zitronenschale 1/2 Päckchen Vanillinzucker Zubereitung Die Eier und den Puderzucker über Dampf dickschaumig schlagen, wodurch ein dicker weißer Schnee […]
WeiterlesenRussischer Sahnebiskuit
0 Russischer Sahnebiskuit Zutaten 6 Eier 250 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 400 ml süße Sahne oder Milch 400 g Mehl Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit dem Puderzucker etwa 20 Minuten rühren. Den Vanillinzucker sowie die Sahne dazugeben […]
WeiterlesenBiskuitschnitten
0 Biskuitschnitten Zutaten 250 g Puderzucker 4 Eier 1 Eßlöffel Essig etwas Speisenatron 200 g Mehl Konfitüre Zubereitung Den Puder zucker mit den Eigelb verrühren, 4 Eßlöffel Wasser sowie den Essig dazugeben und alles mit dem Schneebesen zu Schnee schlagen. […]
WeiterlesenBiskuitschnitten I
0 Biskuitschnitten I Zutaten 4 Eier 190 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eßlöffel kalte Milch 50 g Butter 120 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 50 g Schokolade 50 g Nüsse oder Mandeln Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eigelb mit […]
WeiterlesenBiskuitschnitten II
0 Biskuitschnitten II Zutaten 200 g Margarine 350 g Puderzucker 4 Eier 400 g Mehl 5 g Backpulver Zitronenschale 200 ml Milch Zubereitung Die Margarine mit dem Puderzucker verrühren und nacheinander unter ständigem Rühren die Eigelb dazugeben. Anschließend das mit […]
WeiterlesenHefe-Biskuitschnitten
0 Hefe-Biskuitschnitten Zutaten 4 Eigelb 200 g Margarine oder Butter 100 g Puderzucker 1/2 Liter Milch 20 g Hefe 350 g Mehl Zubereitung Eigelb, Margarine und Puderzucker schaumig rühren. In etwas angewärmter Milch die Hefe aufgehen lassen und diese dann […]
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