Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
0 Kalte Sakuska aus Dorsch oder Schellfisch mit Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 große Sellerieknolle 2 große Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 50 g Tomatenmark Salz Zucker Paprika Essig 600 bis 700 g Fisch Pfeffer Mehl Salatblätter mariniertes Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Fischkoteletts auf spanische Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischkoteletts Salz etwa 4 Eßlöffel Mehl 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 große Zwiebel 4 Tomaten 1 Glas Weißwein 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Saft einer Zitrone Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Karauschen oder Seebrassen in süßer Sahne gekocht Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch Salz 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter 1/2 Liter süße Sahne Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Mit Fischsalat gefüllte Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fisch 2 Kartoffeln 1 grüne Gurke 2 Eier 100 bis 150 g Mayonnaise Salz nach Geschmack 6 Tomaten Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Seelachs auf Speckkartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Seelachs Essig Salz 1 kg gekochte Kartoffeln 3 Eßlöffel Pflanzenfett 80 g Rauchspeckwürfel 2 Zwiebeln 6 Eßlöffel saure Sahne Petersilie Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Mit Dorschleber gefüllte Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Tomaten mittlerer Größe 4 Eier 1 Dose Dorschleber Petersilie Dill Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g Mayonnaise Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Kapitänsfischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Perlgraupen 800 g Fisch 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter Salz 4 Kartoffeln 5 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 1 bis 2 Lorbeerblätter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Fischbuletten in Aspik Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 2 Lorbeerblätter 3 Pfefferkörner Salz 1 1/2 Teelöffel Gelatine 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Pfeffer 1 Ei Zitronenscheiben mariniertes Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Suppe aus kleinen Makrelen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl Salz 4 Tomaten 500 bis 600 g Fisch 1 Eßlöffel Mehl 2 Eigelb 1 Eßlöffel Zitronensaft Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Dorschleber mit mariniertem Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Zwiebeln Essig Zucker und Salz nach Geschmack 200 g marinierter roter Paprika 1 Dose Dorschleber 150 g Mayonnaise 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Roulade aus Dorsch, Hecht oder Seebarsch in Aspik Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 2 Petersilienwurzeln 2 Sellerieknollen 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) Salz 30 g Weißbrot Milch Grieß 3 Zwiebeln 1 Ei Pfeffer 1 1/2 Teelöffel Gelatine Gemüse und 1 hartgekochtes Ei zum […]
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0 Gefüllte Plinsen mit Fisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 170 g Weizenmehl 2 Eier 1 Teelöffel Zucker 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Butter Öl zum Braten 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1/4 Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Glas Tomatenmark […]
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