Quark mit Kapern
300 g Speisequark,
1/8 Liter Milch,
Gewürze (Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Edelsüßpaprika, Speisewürze, Kräutergewürz),
1 Zwiebel,
Kapern,
1 Bund Petersilie.
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Den Quark mit Milch und Gewürzen glatt rühren, Zwiebelwürfel, abgetropfte Kapern und gehackte Petersilie untermischen.
In einer Schüssel anrichten.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR