Paprika mit Käsesalat
Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Paprikaschoten, mittelgroß
- 80 g Hartkäse
- 40 g Doppelrahmkäse
- 1 Eßlöffel süße Sahne
- 40 g Tomaten
- 40 g Lauchzwiebeln
- 60 g Kochschinken
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Paprikaschoten reinigen, halbieren und von Samen befreien. Schinken, Hartkäse, Tomaten und Lauchzwiebeln nudelig schneiden, mit dem in Sahne angerührten Doppelrahmkäse binden sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dieser Masse die halbierten Schoten füllen und mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984