Lasanki aus Kartoffeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- 500 g Quark
- 2 Eier
- etwas Mehl
- Salz
- 2 Eßlöffel Butter
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und etwas abkühlen lassen. Dann zusammen mit dem Quark durch den Fleischwolf geben. Eier, etwas Mehl und Salz zufügen. Bällchen formen und in Salzwasser garen. Vor dem Servieren mit flüssiger Butter übergießen.
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