Krempudding

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

1/8 kg Butter wird mit 8 Eidottern flaumig gerührt. Es werden eine Tasse Milch, 1/8 kg Mehl, der Schnee von 8 Eiern und Zucker nach Geschmack dazugemischt. Der Pudding wird in einer mit Butter ausgestrichenen und mehlbestreuten Form 3/4 Stunde lang im Wasserbad gekocht und wird mit einem Aufguß aus Himbeersaft und Rum oder anderem Obstsaft begossen aufgetragen.

[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]

0/5 (0 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert