Kräuterquark

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Kräuterquark

250 g Quark, 3 bis 4 Eßl. Milch, Salz, 2 Eßl. feingehackter Schnittlauch oder gemischte Kräuter.

Quark, Milch und Salz cremig schlagen, die Kräuter unterrühren und würzig abschmecken.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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