Kräuter-Anschovis-Mayonnaise
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 40 g Mayonnaise
- 2 Eßlöffel Joghurt
- 1 Eßlöffel Anschovispaste
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Dill)
- je 1 Prise Zucker und Salz
- Glutal
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Und so wird es gemacht…
Mayonnaise, Joghurt, Anschovispaste, Zitronensaft und Kräuter vermischen, mit Zucker, Salz und Glutal abschmecken.
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR