Knusperkartoffeln

Anzeige

Knusperkartoffeln

Zutaten

1,5 kg Kartoffeln, Ausbackfett, Salz.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Von den geschälten Kartoffeln eine dünne Schicht abschneiden, der Knolle eine zylindrische Form geben und 1 bis 3 mm starke Scheiben davon abschneiden.

Waschen, trocknen und fritieren wie in diesem Rezept angegeben.

Die fritierten Kartoffeln in der vorgeheizten Backröhre kurz trocknen, bis alle Knusperkartoffeln gar sind, salzen und zu Wein oder Bier servieren.

[Quelle: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Kartoffelstreifchen IKartoffelstreifchen I Kartoffelstreifchen I Zutaten 500 g Kartoffeln, 400 g Mehl, 4 bis 5 Eigelb, 200 g Butter oder Margarine, Salz, Kümmel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Gekochte Kartoffeln mit GriebenGekochte Kartoffeln mit Grieben Gekochte Kartoffeln mit Grieben Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 150 g Schweineschmer, 4 bis 5 Zwiebeln, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • Kartoffeln mit Grieben und ZwiebelnKartoffeln mit Grieben und Zwiebeln Kartoffeln mit Grieben und Zwiebeln Zutaten 3 bis 4 Zwiebeln, 1,5 kg Kartoffeln, 200 g Speck oder Schweineschmer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Kartoffelpüree mit Spinat und EiKartoffelpüree mit Spinat und Ei Kartoffelpüree mit Spinat und Ei Zutaten 1,5 kg Kartoffelpüree, 100 bis 200 g gefrorener Spinat, 100 g Butter oder Margarine, 250 bis 300 ml Milch, Salz, 4 Eier, Dill. Lob, […]
  • Kartoffelsalat mit SchinkenKartoffelsalat mit Schinken Kartoffelsalat mit Schinken Zutaten 500 bis 600 g Kartoffeln, 2 Möhren, 2 hartgekochte Eier, 2 Salzgurken, 200 bis 250 g Schinken, 100 g konservierte grüne Erbsen, 150 g Mayonnaise, […]
  • PellkartoffelnPellkartoffeln Pellkartoffeln Zutaten 1 kg Kartoffeln, 1/2 Teel. Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
  • Holländische KartoffelnHolländische Kartoffeln Holländische Kartoffeln Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1 bis 1,3 l Hühner- oder Fleischbrühe, 2 bis 3 Eßl. Butter, 1 bis 2 Teel. Zitronensaft, Salz, Kräuter. Lob, […]
  • Neue Kartoffeln in Saurer-Sahne-SoßeNeue Kartoffeln in Saurer-Sahne-Soße Neue Kartoffeln in Saurer-Sahne-Soße Zutaten 1 bis 1,2 kg Kartoffeln, Salz,1 Eßl. Margarine, 1/2 l Saure-Sahne-Soße, 2 bis 3 Eßl. Reibekäse, 1 bis 2 Eßl. Butter oder Margarine, […]
  • Kartoffelkoteletts mit KürbisKartoffelkoteletts mit Kürbis Kartoffelkoteletts mit Kürbis Zutaten 1 kg Kartoffeln, 300 bis 400 g Kürbisfleisch, Salz, 2 bis 3 Eier, 2 bis 3 Eßl. Mehl, 3 bis 4 Eßl. Semmelbrösel, 3 bis 4 Eßl. Öl. Lob, Kritik, […]
  • KartoffelnikKartoffelnik Kartoffelnik Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 1/4 l Milch, 3 Eier, 1 bis 2 Eßl. Butter oder Margarine, 3 Eßl. Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • Kartoffelragout mit GemüseKartoffelragout mit Gemüse Kartoffelragout mit Gemüse Zutaten 600 bis 800 g Kartoffeln, Salz, 3 bis 4 Eßl. Margarine, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1/2 l Tomaten-oder Saure-Sahne-Soße, 200 bis 300 g […]
  • Strohkartoffeln im AusbackteigStrohkartoffeln im Ausbackteig Strohkartoffeln im Ausbackteig Zutaten 1,2 kg Kartoffeln, 75 g Mehl, 1 1/2 bis 2 Eier, 50 g Reibekäse, 100 ml Milch, Ausbackfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
5/5 (1 Review)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei