Kirschäpfel
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 gleichgroße Äpfel
- 4 Eßlöffel Sauerkirschen
- Puderzucker
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Und so wird es gemacht…
Die Äpfel waschen, Stiel und Blüte entfernen und aushöhlen. Sechs Längsstreifen einritzen und mit den entkernten Sauerkirschen füllen. Im vorgeheizten Ofen – in die Form 3 Eßlöffel Wasser geben – 25 Minuten bei Mittelhitze backen. Vor dem Anrichten mit Puderzucker bestreuen.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973