Kirsch-Sorbet (Einzelportion)
50 g Vanilleeis, 2 cl Kirschlikör, 2 cl süßer Rotwein, 2 cl Kondensmilch, 1 Cocktailkirsche.
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Das Eis in ein Limonadenglas geben, den Kirschlikör darübergießen und mit Rotwein und Milch auffüllen.
Mit der Cocktailkirsche garnieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR