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Ketchup-Meerrettich-Soße

Ketchup-Meerrettich-Soße

100 g Quark, Milch, 4 Eßl. Tomatenketchup, 1 Eßl. geriebener Meerrettich, 3 Tropfen Tabascosauce, Pfeffer, Salz.

Den Quark mit der Milch cremig rühren, Tomatenketchup zugeben, mit Meerrettich, Tabascosauce, Pfeffer und Salz würzen. Eine besonders würzige Soße.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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