Kartoffeln mit Wurst und Zwiebeln
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- 400 g Jagdwurst
- 3 Zwiebeln
- 100 g Fett
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln, die Wurst und die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Fett erhitzen. Abwechselnd eine Lage Kartoffeln, dann Wurst und Zwiebeln geben. Mit Kartoffeln abschließen, Salz und Pfeffer darüberstreuen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und bei mittlerer Hitze garen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR