Kartoffelkroketten
Zutaten
- 50 g Margarine
- 250 g geriebene gekochte Kartoffeln
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- Muskat
- Salz
- geriebene Semmel
- Ausbackfett
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Zur schaumig geschlagenen Margarine Kartoffeln, Ei, Mehl und Gewürze geben.
Aus der Masse Kroketten (daumenlange Röllchen) oder Bällchen formen, in geriebener Semmel wenden und in siedendem Fett goldbraun ausbacken.
– Die Kartoffelmasse kann mit wenig geriebener Zwiebel gewürzt werden.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Pin mich!
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984