Käse-Trauben-Salat
Zutaten
- 125 g Schnittkäse
- 125 g gekochter Schinken oder Bierschinken
- 1 Apfel
- 500 g Weintrauben
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- 1/8 Liter Joghurt
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Mandeln
Zubereitung
Käse, Schinken und Apfel in Würfel schneiden, die halbierten Weinbeeren zugeben und die aus Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bereitete Soße darübergießen.
Alles gut vermengen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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