Himbeer-Apfel-Marmelade

Zutaten

500 g Himbeeren, 500 g Äpfel, 2 Eßl. Zitronensaft, 1 kg Zucker, 1 bis 2 Teel. Zimt.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die vorbereiteten Himbeeren und die geschälten, vom Kernhaus befreiten, in Spalten geschnittenen Äpfel in einen Topf geben.

Mit Zitronensaft und Zucker vermengen.

20 Minuten ziehen lassen, dann zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen.

Schaum entfernen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Mit Zimt abschmecken und noch heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.

[Quelle: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]

4.4/5 (5 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.