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Gelbe Wolke
Diese Zutaten brauchen wir…
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- Die Eigelb mit Zucker, Mehl, Salz und dem Abgeriebenen einer halben Zitrone in der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit dem RG 5 (DDR-Rührgerät) schaumig schlagen.
- Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
- Eine feuerfeste Form oder eine Kastenform fetten, die Masse einfüllen und bei Mittelhitze goldgelb backen.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig
