Gefüllter Pumpernickel

Anzeige

Gefüllter Pumpernickel

6 bis 8 Scheiben Pumpernickel, Butter, 2 Ecken Briekäse oder Camembert, 2 säuerliche Äpfel, Ingwer, Salz.

Die Pumpernickelscheiben reichlich mit Butter bestreichen.
Käse und geraspelte Äpfel untereinandermengen, vorsichtig mit Ingwer und Salz würzen und jeweils zwei längs oder diagonal durchgeschnittene Pumpernickelscheiben mit Käsefülle zusammensetzen.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • ReispfanneReispfanne Reispfanne 1 1/2 Tassen Reis, 3 Tassen Wasser, Salz, 400 g Tomaten, 200 g gedünstetes Fischfilet oder Jagdwurst, 2 Eier, 1/8 l Milch,1 kleine Zwiebel, Butter. Den vorbereiteten Reis […]
  • Italienischer SpinattopfItalienischer Spinattopf Italienischer Spinattopf 1 kg Spinat, 50 g Butter, 2 hartgekochte Eier, Salz, Muskat, 2 Tassen gekochter Reis, 125 g Schinken, 2 Eßl. geriebener Käse, 4 […]
  • GnocchiGnocchi Gnocchi 250 g Hartweizengrieß, 1 l Milch, 50 g Feinmargarine, Salz, Muskat, 2 Eigelb, 6 Eßlöffel geriebener Käse, 50 g Butter. Den Grieß in der mit Margarine und Gewürzen […]
  • Risotto con fegatini (Italien)Risotto con fegatini (Italien) Risotto con fegatini (Italien) Zutaten 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Stange Porree, 1 Scheibe Sellerie, 1 kleine Petersilienwurzel, 50 g Margarine oder Butter, 3 frische Tomaten, 1 1/4 l […]
  • Waadtländer Käseauflauf (Schweiz)Waadtländer Käseauflauf (Schweiz) Waadtländer Käseauflauf (Schweiz) 8 altbackene dicke Kastenweißbrotscheiben, Butter oder Margarine, 4 Eier, Salz, 1/2 l Milch, 150 g geriebener Käse. Die Brotscheiben goldgelb […]
  • Gebakken Zeevis (Holland)Gebakken Zeevis (Holland) Gebakken Zeevis (Holland) 1 kg Fischfilet, Salz, 6 bis 8 Scheiben Käse, 3 bis 4 Scheiben gekochter Schinken, Mehl, 2 Eier, geriebene Semmel, Bratfett. Den Fisch in 6 bis 8 […]
  • LeberwurstpastetchenLeberwurstpastetchen Leberwurstpastetchen 150 g Leberwurst, 2 hart gekochte Eier, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 4 Blätterteigpastetchen. Leberwurst, kleine Eiwürfel und Tomatenmark vermengen, nach Belieben ein […]
  • KäseauflaufKäseauflauf Käseauflauf 6 bis 8 Scheiben Weißbrot, Butter, 6 bis 8 Scheiben Schnittkäse, Tomaten oder Tomatenmark, 3/8 l Milch oder saure Sahne, 3 Eier, Salz, Muskat. Die Brotscheiben mit […]
  • Warschauer SchnittenWarschauer Schnitten Warschauer Schnitten Hackfleischmasse aus 250 g Fleisch, Bratfett, 4 große Weißbrotscheiben, Butter, 8 Käsescheiben, Petersilie, Radieschen oder kleine feste Tomaten. Aus der […]
  • SchmetterlingskanapeesSchmetterlingskanapees Schmetterlingskanapees 8 viereckige Brotscheiben, Butter, 300 g Schinken, 8 Tomaten, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, 100 g Fleischsalat, 200 g Käse, 4 Radieschen, 8 Kapern. Die […]
  • Provenzalisches Kartoffelgericht (Frankreich)Provenzalisches Kartoffelgericht (Frankreich) Provenzalisches Kartoffelgericht (Frankreich) 1 1/2 kg Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Milch, 125 g Schnittkäse, 125 g Kochschinken, 2 bis 3 hartgekochte Eier, Semmelbrösel, […]
  • Chicoreetopf auf flämische ArtChicoreetopf auf flämische Art Chicoreetopf auf flämische Art 750 g Chicoree, Butter oder Margarine, Salz, Zitronensaft, 2 bis 3 säuerliche Äpfel, 1/8 l Sahne oder Kondensmilch, 1 Teel. Zucker, geriebener Käse. […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei