Gefühls-Salat
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die Sellerieknolle mit der Schale kochen, herausnehmen und schnell abschälen. Dann in Scheiben schneiden und noch warm mit Zitronensaft, wenig Salz, Honig und Öl marinieren.
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Nach: Götterspeisen, Ausgewählte Köstlichkeiten mit Honig, Verlag für die Frau, Leipzig, 1991