Gedünstete Möhren mit Äpfeln

7 Möhren, 2 Eßlöffel Butter, 4 Äpfel, 3 Eßlöffel Zucker, Salz.

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Die geputzten Möhren roh in Scheiben schneiden. Butter und etwas Wasser zugeben und dünsten. 15 Minuten vor dem Garwerden Apfelstückchen, Zucker, Salz und Butter zugeben.

Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982

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