Gedünstete Äpfel mit Sauerkirschen
Zutaten
4 mittlere Äpfel, 1 Stück Zitronenschale, Zimtstange, Zucker, 1 kleines Glas Sauerkirschen
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Zubereitung
Die gewaschenen Äpfel im ganzen schälen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse ausstechen und in wenig Wasser mit Zitronenschale, Zimtstange und Zucker dünsten.
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Die Äpfel auf 4 Schälchen verteilen und ausgekühlt mit Sauerkirschkompott anrichten.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]