Gebratene Würstchen mit Gemüse und Kartoffeln

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Gebratene Würstchen mit Gemüse und Kartoffeln

1 kg Kartoffeln, Salz , 200 g Wiener Würstchen, 60 g Margarine, 300 g Mischgemüse

Salzkartoffeln bereiten. Die Würstchen längs halbieren, über kreuz die Haut einschneiden und in heisser Margarine anbraten. Salzkartoffeln mit Mischgemüse auf Teller geben und mit den Wiener Würstchen garnieren.

Quelle: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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