Friesischer Teepunsch
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel Rosinen
- 4 Eßlöffel Rum oder Arrak
- 1 gut abgewaschene Zitrone
- 3 Teelöffel Teeblätter
- 1 Teelöffel Zimt
- 4 Teelöffel Bienenhonig
- 2 Eßlöffel gehackte Mandeln
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen Rosinen mit Rum oder Arrak übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Zitrone spiralförmig dünn schälen. Den Tee mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufbrühen, 4 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen, Zimt und Honig zufügen. Mandeln und Rosinen in 4 Gläser verteilen, mit Tee auffüllen. Jeweils mit 1 Stück Zitronenspirale garniert servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986