Fondkartoffeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Kartoffeln
- Bratfett
- Salz
- 1/2 Liter Bratensoße
- 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die roh in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln anbraten, leicht salzen und die mit saurer Sahne vermischte Bratensoße darübergießen. Auf kleiner Flamme in der Herdröhre garen.
Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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