Florida-Salat mit Ananas, Käse, Sellerie und Nüssen
Der Florida-Salat ist eine fruchtig-herzhafte Kombination, die durch ihre Vielfalt an Aromen überrascht. Ananasstücke sorgen für eine angenehme Süße, die perfekt mit dem würzigen Schnittkäse harmoniert. Frisch geraspelter Sellerie bringt eine knackige Note hinzu, während gehackte Nüsse oder Mandeln für einen leicht nussigen Biss sorgen.
Die cremige Verbindung aus Joghurt und Mayonnaise, abgeschmeckt mit Salz und einer kleinen Prise Zucker, rundet den Salat geschmacklich ab und verleiht ihm eine geschmeidige Konsistenz. Durch die Verbindung von süßen, würzigen und frischen Komponenten eignet sich dieser Salat hervorragend als leichte Mahlzeit, aber auch als besondere Beilage zu festlichen Anlässen.
Tipp: Für eine leichtere Variante kann man den Anteil an Mayonnaise reduzieren und durch mehr Joghurt ersetzen.
Zutaten
- 1 Dose Ananas
- 350 g Vollfett-Schnittkäse
- 1 kleiner Sellerie
- 4 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln
- 1/2 Glas Joghurt
- 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise
- Salz
- 1 Prise Zucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
- Die abgetropften Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und mit dem ebenfalls kleingeschnittenen Käse und dem geschälten, geraspelten Sellerie locker vermengen.
- Die gehackten Nüsse darüberstreuen.
- Die übrigen Zutaten untereinanderrühren und untermengen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Pin mich!
[Nach: Frühstück und Abendbrot » Verlag für die Frau Leipzig, 1967]