Flockenbusserln
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 80 g Fett
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 80 g Flocken
- 100 g glattes Mehl
- 50 g Rosinen
- etwas Vanille und Zitronenschale
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Und so wird es gemacht…
In einer Schüssel rühren wir Fett, Zucker und Dotter schaumig, fügen Aroma, Flocken, das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl und zum Schluß die gewaschenen, dann abgetrockneten und geschnittenen Rosinen hinzu. Auf das ausgefettete Blech legen wir Teighäufchen und backen sie bei Mittelhitze.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961