Finnische Apfelschüssel
Zutaten
- 350 g Schwarzbrot oder Pumpernickel
- 200 g Himbeerkonfitüre
- 1 Glas Apfelmus oder Apfelstücke
- 50 Margarine
- 2 Eßlöffel Staubzucker
Zubereitung
Das geriebene oder feingehackte Schwarzbrot in Margarine rösten, mit Staubzucker überstreuen und auskühlen lassen.
In eine Schüssel schichtweise das geröstete Schwarzbrot, Apfelmus, geschmeidig gerührte Himbeerkonfitüre usw. geben, alles kurz in den Kühlschrank stellen und mit eisgekühlter Vanillesoße anrichten.
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[Nach: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]