Feine Waffeln
250 g Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier, abgeriebene Schale von 1/4 Zitrone, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, je 1 Prise Salz und Backpulver, 150 g Mehl, 150 g Stärkemehl, Puderzucker zum Bestäuben.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Eier und alle anderen Zutaten zugeben.
Das Waffeleisen vorheizen, die Innenflächen einölen und den Teig einfüllen.
Knusprige Waffeln backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR