Eier mit Käsecreme
Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 hartgekochte Eier
- 80 g Butter
- 150 g Reibekäse
- 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Kopfsalatblätter
- 1 Tomate
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Eier quer halbieren und die entfernten Eigelb mit Butter, Reibekäse und saurer Sahne recht gut verrühren. Nach Geschmack würzen. Die Eiweißhälften ein wenig begradigen, damit sie standfest werden, auf Salatblätter setzen und die Fülle so daraufspritzen, daß der Eindruck ganzer Eier entsteht. Mit Tomatenstückchen garnieren. Die Eier können mit Schinkenröllchen umlegt werden, die ebenfalls mit Käsecreme gefüllt sind.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: …unter anderem Soljanka, Leipzig, Verlag für die Frau, DDR