4 Brötchen, 1 kleine Dose Leberpastete, 8 Eier, Salz, 60 g Butter, Petersilie.
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Die Brötchen halbieren und aushöhlen.
Jeweils ein Stück Leberpastete hineingeben, darüber je 1 Ei schlagen und leicht salzen.
Die Brötchen in eine ausgefettete Auflaufform setzen und alles in der Röhre überbacken, bis die Eier gestockt sind.
Mit gewiegter Petersilie bestreut servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR