Ei-Gemüse-Aufstrich

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Ei-Gemüse-Aufstrich

Zutaten

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Zubereitung

Die Margarine geschmeidig rühren.

Den Rettich fein raspeln, das Ei hart kochen, fein hacken und zugeben.

Mit Tomatenmark, 1 Prise Salz und gehackter Petersilie verfeinern.

[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

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