Ei-Gemüse-Aufstrich
Zutaten
- 50 g Goldina
- 100 g Rettich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Tomatenmark oder Ketchup
- Salz
- Petersilie
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Zubereitung
Die Margarine geschmeidig rühren.
Den Rettich fein raspeln, das Ei hart kochen, fein hacken und zugeben.
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Mit Tomatenmark, 1 Prise Salz und gehackter Petersilie verfeinern.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]