Cherry Brandy (Kirschenflip)
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Das Glas wird bis zur Hälfte mit feingehacktem Kristalleis gefüllt, darauf kommt ein frisches Ei, 1/2 Eßlöffel Zucker und ein Weinglas Kirschschnaps oder Kirschlikör. Gut vermixen und mit zerkleinerter Muskatnuß bestreuen.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]