Berliner Punsch

Zutaten

1 kg Zucker, 2 Flaschen Weißwein, 1/2 Flasche Rum, 2 Zitronen.

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Zubereitung

Zucker in 1 I Wasser aufkochen, Wein und Rum dazugeben und wieder erhitzen.

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Zitronensaft in ein Bowlegefäß geben, Punsch dazugießen und heiß servieren.

[Quelle: Berliner Küche – Berlin-Information, 1983]

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