Backpflaumen mit Milch

Anzeige

Backpflaumen mit Milch

80 g Backpflaumen, 1 l Milch, 2 Eßl. Zucker.

Die Backpflaumen waschen, mit kochender Milch überbrühen und 1 bis 1 1/2 Stunden stehen lassen. Dann den Zucker zugeben und in die Röhre stellen, bis sich an der Oberfläche eine braune Milchhaut gebildet hat. Heiß oder kalt servieren.

Quelle: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Grießklöße mit BackpflaumenGrießklöße mit Backpflaumen Grießklöße mit Backpflaumen 160 g getrocknete Pflaumen, 1 Eßl. Zucker, 200 g Grieß, 1/2 l Milch, Salz, 1 Eßl. Butter, 1 Ei, 2 Eßl. Semmelmehl, 1/8 l saure Sahne. Die Backpflaumen […]
  • Rybnik (Fischklops)Rybnik (Fischklops) Rybnik (Fischklops) 300 g Fischfilet, 1/16 l Milch, 50 g getrocknetes Weißbrot, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, je 1 Eßl. Butter und Öl, 1 Ei, Lorbeerblatt. Das Fischfilet, das in Milch […]
  • Gänseklein auf russische ArtGänseklein auf russische Art Gänseklein auf russische Art 6 Backpflaumen, 1 Beutel Gänseklein, Wurzelwerk, 3 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Salz, 4 säuerliche Äpfel, 2 Birnen, 10 g Rosinen, 30 g Gänseschmalz, 30 g […]
  • Geriebener MohnGeriebener Mohn Geriebener Mohn 120 bis 140 g Mohn, 1 Eßl. Zucker oder Honig. Den Mohn sorgfältig waschen, mit wenig Wasser überbrühen und durch ein feines Sieb oder durch Mull drücken. Dann […]
  • Hühnerrolle mit OmelettHühnerrolle mit Omelett Hühnerrolle mit Omelett 900 g Huhnfilet, 3 Eier, 1/8 l Milch, Salz, 2 Eßl. Butter oder Margarine. Das ausgenommene Huhn waschen, das Fleisch von den Knochen trennen und klopfen. Ein […]
  • PeljuchiPeljuchi Peljuchi 820 g Buchweizenmehl, 1 Ei, 200 ml Wasser oder Milch, Salz, Butter oder Speck zum Begießen. Aus Buchweizenmehl unter Zusatz von Ei und Milch einen festen Teig rühren. Dünn […]
  • Böhmische WildsuppeBöhmische Wildsuppe Böhmische Wildsuppe 500 g Wildragout (ohne Knochen), 200 g Backpflaumen, 2 Zwiebeln, 75 g Speck, 1 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Senf, 1 Eßl. Johannisbeer-·oder Kirschkonfitüre, 1/8 l […]
  • Gebäck „Otdych“Gebäck „Otdych“ Gebäck "Otdych" Für 1 kg Gebäck: 250 g Zucker, 2 1/2 Eßl. Milch, 250 g Butter, 1 Eßl. Likör, 10 g Backpulver, Salz, 200 g Rosinen, 480 g Mehl. Zucker, Milch, zerlassene Butter, […]
  • Kartoffelauflauf mit PilzfüllungKartoffelauflauf mit Pilzfüllung Kartoffelauflauf mit Pilzfüllung 10 Kartoffeln, 1 Eßl. Mehl, Salz, 120 g Pilze, 2 Zwiebeln , 2 Eßl. Butter oder Margarine, 2 Eßl. Fett, 4 Eßl. saure Sahne. Die rohen Kartoffeln […]
  • Oybiner WildsuppeOybiner Wildsuppe Oybiner Wildsuppe Zutaten 500 g Wildfleisch (Hirsch, Reh oder Wildschwein), 200 g Backpflaumen, 2 Zwiebeln, 75 g Speck, 1 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Senf, 1 Eßl. Johannisbeer- oder […]
  • Gebratenes nach BauernartGebratenes nach Bauernart Gebratenes nach Bauernart 600 g Fleisch, Salz, Pfeffer, 1 1/ 2 Eßl. Mehl, Margarine, 6 bis 8 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 1/ 8 l saure Sahne, 1 Sellerieknolle, Lorbeerblatt. Das […]
  • Belorussische Fischsoljanka mit gekochten KartoffelnBelorussische Fischsoljanka mit gekochten Kartoffeln Belorussische Fischsoljanka mit gekochten Kartoffeln 500 g Fisch, 200 g Salzgurken, 80 g Kapern, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Margarine, 2 Kartoffeln, 1 Eßl. Semmelbrösel, 4 Eßl. Fett. Für das […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei