Aufstrich aus Leberpastetenkonserve
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- Eine Leberpastetenkonserve von 100 bis 150 g
- 50 g Schmalz
- 1/8 Liter Milch
- 20 g griffiges Mehl
- Zwiebel
- Gurke
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Aus Milch und griffigem Mehl kochen wir einen Mehlbrei. Die Pastete zerreiben wir mit einem Messer, dann verrühren wir sie mit Schmalz in einer Schüssel, fügen nach Bedarf Milchbrei, fein gehackte Zwiebel und Gurken sowie Salz hinzu und vermengen das ganze gut.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961