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Aprikosenschnitten

Aprikosenschnitten

4 Scheiben Knäcke- oder anderes Diätbrot,
Butter,
etwa 6 Esslöffel gesüßter Quark,
12 gedünstete Aprikosen,
gehackte Nüsse.

Die mit Butter bestrichenen Brotscheiben mit dem nicht zu dünn gehaltenen süßen Quark bestreichen oder bespritzen, mit abgetropften Aprikosenhälften belegen und mit Nußsplittern bestreuen.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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