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Apfelspieße

Apfelspieße

2 Äpfel,
8 getrocknete Aprikosenhälften,
8 Backpflaumen,
8 kleine Speckstreifen.

Die Äpfel waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien.
Auf jedes Apfelstück eine Backpflaume, eine Aprikosenhälfte und einen Speckstreifen mit einem Holzspießchen stecken.
Die Äpfel mit Zucker bestreuen und die Spießchen 5 Minuten grillen.

Quelle: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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