Apfelkartoffeln, überbacken
Zutaten
1 kg Kartoffeln,
750 g Äpfel,
Salz,
Majoran,
80 g Margarine,
2 Eßlöffel geriebene Semmel.
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Und so wird es gemacht…
Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In wenig leicht gesalzenem, mit Majoran gewürztem Wasser gar dünsten.
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Mit der in Margarine gerösteten geriebenen Semmel bestreuen und überbacken.
Nach: Eintöpfe, Aufläufe, Überbackenes, Verlag für die Frau Leipzig DDR 1982