Apfel-Pflaumen-Kompott
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen und geputzten Äpfel in Achtel schneiden, Zucker in 1/2 Liter heißem Wasser verrühren, die Äpfel hineingeben und auf kleiner Flamme weichkochen. Die gewaschenen, entsteinten Pflaumen dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Abgekühlt in Schälchen füllen.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984