Südseesteaks
4 Kalbssteaks, Öl, 4 bis 8 Scheiben Ananas, Salz, Pfeffer.
Die vorbereiteten Steaks entweder grillen oder in erhitztem Öl braten.
Sofort auf möglichst vorgewärmte Ananasscheiben legen und das Fleisch erst dann leicht würzen.
Dazu Toast reichen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]