Spargel mit Reibekäse und Butter
Für 6 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Spargel
- Salz
- 1 Prise Zucker
- 80 g Reibekäse
- 60 g Butter
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Und so wird es gemacht…
Den Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker 15 bis 20 Minuten garkochen. Abtropfen lassen und portionsweise auf Tellern anrichten, mit Reibekäse bestreuen und mit flüssiger, heißer Butter übergießen.
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Nach: Menüs für Verliebte, Verlag für die Frau, Leipzig 1991