Eis mit Pfirsichen

Zutaten: 750 g Sahneeis oder Plombir, 170 g Pfirsiche, 100 ml Pfirsichsaft, 50 g Zucker, 75 g Mandeln.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Die abgezogenen und gehackten Mandeln werden geröstet.
Der Pfirsichsaft wird nach Geschmack gezuckert und aufgekocht.
Beim Servieren legt man in jeden Becher 2 bis 3 Eiskugeln und einige halbierte Pfirsiche.
Das Ganze wird mit dem erkalteten Pfirsichsaft übergossen und mit gerösteten Mandeln bestreut.
– Das Eis kann auch mit Birnen, Aprikosen und Pflaumen aus der Konserve angerichtet werden.

Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert