Buttermilchgelee mit Erdbeeren

Für 1 Portion

Zutaten

  • 6 g roter Tortenguß
  • 2 Eßlöffel heißes Wasser
  • 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale
  • Süßstoff
  • 150 ml Buttermilch
  • 50 g Erdbeeren

Zubereitung

Den Tortenguß nach Vorschrift in dem heißen Wasser auflösen und zu der mit Zitronenschale und Süßstoff gewürzten Buttermilch geben.
Kalt gestellt erstarren lassen und dann mit Erdbeeren garnieren.

Anmerkung

Für die Winterdiät die Erdbeeren weglassen.

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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]

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