Kirgisischer Fischsalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Seefischfleisch, gegart
- 100 g Meerrettich, gerieben
- 100 g Tafelsenf
- 100 g Lauch, fein gehackt
- 300 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Gegartes Seefischfleisch in mundgerechte Stücke zerpflücken. Zuerst Meerrettich, Tafelsenf und Lauch mit der Mayonnaise vermischen, dann das Seefischfleisch unterziehen. Nur mit etwas Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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