Knoblauchbutter
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die geschälte Knoblauchzehe zerdrücken und mit der Butter, dem Zitronensaft und dem Pfeffer verrühren. Zu einem Block formen und im Gefrierfach erstarren lassen. Vor dem Servieren mit einem Buntmesser, das in heißes Wasser getaucht wird, in Scheiben schneiden.
Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989
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