Brokkoli mit Mandeln und Paniermehl
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Brokkoli
- 80 g Butter
- 60 g Mandeln
- 40 g Paniermehl
- Salz
- weißer Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Brokkoli im gesalzenen Wasser weich kochen. Die Mandeln schälen, in Stifte schneiden und in der Pfanne in Butter leicht rösten. Dann Paniermehl und Pfeffer hinzufügen und goldbraun rösten. Mit dieser Masse die gekochten Brokkoli bestreuen.
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |