Tomatencreme mit Salatgurke
Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Doppelrahmkäse
- 150 g Salatgurken
- 100 ccm süße Sahne
- 50 g Tomaten
- 1 Eßlöffel Ketchup
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Den Doppelrahmkäse mit Ketchup, Salz, und kleinen Würfeln aus geschälten Tomaten schaumig rühren. Die Creme durch Unterziehung der Sahne verfeinern, in Schalen (Bechern) anrichten und mit Fächern aus Saltgurkenscheiben garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984