Cafe „Rom“ – heißer Kaffee mit Zimt, Eis und Weinbrand
Der Cafe „Rom“ ist ein außergewöhnliches Kaffeegetränk, bei dem heißer, starker Kaffee auf Eiswürfel trifft. Durch diesen Kontrast entsteht ein intensives Aroma, das von gemahlenem Zimt warm abgerundet wird. Ein Hauch Weinbrand verleiht dem Getränk Tiefe und eine feine, elegante Note.
Die mit Puderzucker bestäubten Eiswürfel schmelzen langsam im heißen Kaffee und sorgen für eine dezente Süße, ohne den Kaffeegeschmack zu überdecken. Wichtig ist, hitzebeständige Gläser zu verwenden, damit Temperaturunterschiede sicher ausgeglichen werden. Nach kurzem Umrühren verbinden sich alle Komponenten zu einem kräftigen, leicht würzigen Kaffeegetränk mit besonderem Charakter.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien: ca. 90 kcal pro Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- Eiswürfel
- Puderzucker
- 4 Tassen heißer starker Kaffee
- gemahlener Zimt
- Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
- Die Eiswürfel in 4 feuerfeste Gläser füllen und mit Puderzucker überstäuben.
- Darüber den heißen, mit Zimt gewürzten Kaffee gießen.
- Das Ganze durch ein paar Tropfen Weinbrand abrunden und umrühren.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR