Geistvoller Kaffee – kräftiger Kaffee mit Pflaumengeist
Der Geistvolle Kaffee ist ein intensives Heißgetränk, bei dem stark gebrühter Kaffee mit Pflaumengeist verfeinert wird. Die Kombination aus vollmundigem Kaffee und klarer Spirituose ergibt ein warmes, aromatisches Getränk mit Tiefe und Charakter. Ein wenig Zucker mildert die Bitterkeit des Kaffees und hebt die fruchtigen Noten des Geistes hervor.
Besonders reizvoll ist die Variante, bei der mehrere klare Brände kombiniert werden. Kleine Mengen von Kirschwasser, Pflaumengeist, Birnengeist und Kräuterschnaps bringen unterschiedliche Aromen ins Spiel, die sich im heißen Kaffee verbinden und ein vielschichtiges Geschmackserlebnis entstehen lassen. Wichtig ist, den Kaffee sehr heiß in vorgewärmte Gläser zu füllen, damit sich Alkohol und Kaffee optimal vermischen und das Getränk lange warm bleibt.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kalorien: ca. 120 kcal pro Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- Zucker
- 4 Likörgläser Pflaumengeist
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Und so wird es gemacht…
- Einen starken Kaffee brühen oder filtern und in vorgewärmte Kaffeegläser füllen.
- In jedes Glas 1 Teelöffel Zucker und 1 Glas Pflaumengeist geben.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR