Sauerbraten und Bohnensalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 bis 2 Pakete gefrorener tafelfertiger Sauerbraten
- 1/2 Tasse Brühe
- 1 Paket gefrorene grüne Bohnen
- Bohnenkraut
- 1 Zwiebel
- Essig
- Öl
- Pfeffer
- Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den gefrorenen tafelfertigen Sauerbraten mit der Brühe in einen Topf geben, den Deckel auflegen, erhitzen und auftauen lassen. Noch 12 bis 15 Minuten garen. Nach Geschmack nachwürzen. Die gefrorenen Bohnen mit etwas Bohnenkraut in einen Topf geben. Mit leichtem Salzwasser bedecken, zum Kochen bringen, dabei auftauen lassen und noch 10 Minuten garen. Die garen Bohnen herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen. 1 fein gehackte Zwiebel daruntermischen und mit einer Salatmarinade aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz begießen. Gut durchziehen lassen. Alles mit Petersilienkartoffeln und nett garniert anrichten. Aprikosenkompott (gefrierkonserviert und auftgetaut) oder Frischobst dazu reichen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gefrostet und schnell zubereitet, Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, DDR